紀州五代梅（五代庵）
まつかわイオンタウン茨木太田店：販売終了
紀州産南高梅のA級品のみを、本みりんや蜂蜜を使用して独自の二度漬けで長期間熟成しています。
単純な甘さではない、旨味を含んだまろやかな甘味で、梅本来の塩味・酸味とのバランスがとれた五代庵の自信作だそうです。
紀州五代梅は、大小さまざまな容量で販売されていますが、これは一番小さい80gです。
容器の中に、５粒入っていました。
たしかに、まろやかな旨みを感じます！
酸っぱさが少ない、はちみつ梅なのですが、旨みに奥深さがあります。
一粒をじっくりと味わいたい梅干しです。
まつかわイオンタウン茨木太田店：アクセス
五代庵：公式サイト
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